狗不理包子，是天津著名小吃，早在20世紀60年代就冷凍銷往中國國外。狗不理是店名品牌，現已註冊為知名商標。
狗不理包子最早出現時作法和其他普通包子不同，不加醬，用口蘑雞湯和餡，皮用半發麵（發麵和硬面混合），而且比其他包子小巧，因此口味鮮美，大受歡迎。據說袁世凱任直隸總督時向慈禧太后進貢，受到讚賞，因此名聲大振。因為當時製作方法並沒有專利權，被許多店家模仿，目前已成為天津包子的普通形象，但「狗不理」店的包子更為精益求精，成為天津第一名吃。
2005年，擁有147年歷史的天津狗不理包子店，被另外一家百年老店同仁堂以一億零六百萬人民幣得標併購。
外部連結
