多士
烤麵包，香港譯為多士，台灣譯為吐司（英文名: toast），是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作「多士炉」）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食的。
溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。另外，有時因為個人的喜好，有人會把吐司拿來炸。
起源
吐司是由一位法國人"Grard Depardieu"於1491年發明的，發明的原因其實是因為"意外"，是因為別的原因而發現了另一個更好的東西，而這位先生一直想要發明一種機器可以把一片一片的麵包變成黃金，後來被法國國王知道了，國王限他兩個星期要把這種可以把麵包變成黃金的機器發明出來，當然，最後他並沒有成功的發明，最後只好拿著麵包和考麵包機硬著頭皮去見國王。 當麵包從考土司機器中跳出來時，大家一看也知道那不是黃金，這位先生差點要被砍頭了，臨門一腳，在土司上放了奶酪獻給國王吃。 國王吃了之後，覺得真是美味，簡直比黃金更有價值，於是沒有砍他的頭，並且命名為這種麵包為"土司" (Toast)。 Toast是這位國王的女兒的名字，因此，就有了現在的土司了。[來源請求]
種類
多士因為有多種內容，所以也有多項名稱。
港式茶餐廳常見種類
而在香港的台式餐廳，通常把烤麵包稱為吐司而非多士。
台式吐司
臺灣的吐司發音為“食パン”（發音似修胖），不是便宜的麵包，而是日語發音。日语中所说的“パン”（pan）源自于葡萄牙语的“pão”。大约是在17世纪，到日本的葡萄牙人把面包及其名称带入日本。臺灣自日治時代，傳入麵包，但在1930年之前一般百姓少有吃過麵包，而名稱則是經由日語的“パン”（pan）再流傳成為臺灣話“pháng”並沿用至今。
興起於1980年代的台式泡沫紅茶店，早餐店提供的麵包商品常見的種類有：椰香吐司、藍莓吐司、草莓吐司、培根蛋吐司、火腿蛋吐司、豬排三明治、香雞排三明治等，搭配種類繁多，有別於西式三明治。
外部連結
 | 这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |