金玉满堂 (1995年电影)
此条目页的主题是1995年由徐克执导的香港电影。关于同名其他意思，请见“金玉满堂”。| 金玉满堂 The Chinese Feast | |
|---|---|
 | |
| 基本资料 | |
| 导演 | 徐 克 |
| 监制 | 徐 克 黄百鸣 李 宁 |
| 制片 | 邵静仪、吴锦超、曾凤仪 |
| 编剧 | 郑忠泰 吴文辉 徐 克 阮继志 |
| 主演 | 张国荣 袁咏仪 锺镇涛 罗家英 赵文卓 熊欣欣 倪淑君 樊亦敏 |
| 配乐 | 卢冠廷 |
| 主题曲 | 《漫漫人生路》／锺镇涛 |
| 摄影 | 鲍德熹 潘恒生 |
| 剪辑 | 麦子善 |
| 片长 | 100 分钟 |
| 产地 | 英属香港 |
| 语言 | 粤语 |
| 上映及发行 | |
| 上映日期 |  香港
 日本
 法国 1998年1月28日 |
| 发行商 | 东方电影股份有限公司 |
| 票房 | $31,128,196.00 |
| 各地片名 | |
| 中国大陆 | 满汉全席 |
| 台湾 | 满汉全席 |
《金玉满堂》（英语：The Chinese Feast）；中国大陆、台湾译名《满汉全席》），是一部于1995年上映的香港电影，由徐克执导，并由张国荣、袁咏仪、锺镇涛、罗家英、赵文卓、熊欣欣、倪淑君及樊亦敏领衔主演，于同年农历年间上映。
剧情概要
[编辑]多年前第一名厨大赛的热门冠军人选廖杰 （锺镇涛饰）在比赛时突然宣布弃权，冠军因而落在龙崑保（赵文卓饰）手中。龙崑保多年来耿耿于怀，四处找寻廖杰之下落但不果。
五年后，香港满汉楼东主欧兆丰（罗家英饰）常希望女儿欧嘉慧（袁咏仪饰）好好学艺继承父业，惟女儿只盼望成为明星而无心工作，使兆丰极为头痛。赵港生（张国荣饰）虽为一高利贷，但醉心于烹饪。偶然一次，港生在烹饪比赛作弊但不成后，遇上龙崑保（赵文卓饰），崑保介绍港生到满汉楼学习，但兆丰误以为港生为陆羽楼派来的内鬼。后欧嘉慧在酒吧认识了港生。港生为求上位，欲藉欧嘉慧打动欧兆丰，冀能投考厨艺大赛，但不果。后超凡集团的黄荣主动找欧兆丰挑战，提出比赛满汉全席，欧兆丰因黄荣以利益收买兆丰手下而气得入院。港生在崑保的建议之下，决定往广州找廖杰出山帮忙……
演员
[编辑]| 演员 | 角色 |
| 张国荣 | 赵港生 |
| 锺镇涛 | 廖杰 |
| 罗家英 | 欧兆丰，满汉楼老板，满汉全席赵派传人 |
| 袁咏仪 | 欧嘉慧，欧兆丰之女 |
| 赵文卓 | 龙崑保，陆羽楼老板 |
| 熊欣欣 | 黄荣，超凡饮食集团主席，满汉全席牛派传人 |
| 倪淑君 | 卓冰（廖杰前妻，后复合） |
| 樊亦敏 | 嚤啰昌女友，赵港生前女友 |
| 高翰文 | 嚤啰昌，黑社会头目 |
| 谢君豪 | 赵港生前手下 |
| 司徒慧焯 | 赵港生前手下 |
| 刘洵 | 松竹大五郎，日本汉学大师，满汉全席比赛之评判 |
| 何家驹 | 泉叔，黑社会大哥，赵港生前老大 |
| 黎彼得 | 满汉楼新厨师 |
| 黄一飞 | 满汉楼新厨师 |
| 张同祖 | 比赛司仪 |
| 唐佳 | 侯孝天，中国仿膳食庄第二代传人，满汉全席比赛之评判 |
| 唯灵 | 陶榛，香港饮食业同盟总顾问，满汉全席比赛之评判 |
| 卢雄 | 欧兆丰手下厨师，被黄荣收买辞职 |
| 向叠 | 欧兆丰手下厨师，被黄荣收买辞职 |
| 李道瑜 | 黄荣手下 |
| 黎芷珊 | 新娘 |
| 邵传勇 | 新郎 |
| 罗君左 | |
| 刘锡贤 | |
| 黄国梁 | 反黑组探员 |
| 曾健明 | 广州大排档的楼面 |
剧中的菜名
[编辑]全国十九届第一名厨总决赛
| 廖杰（广东羊城楼） | 龙崑保（香港陆羽楼） | 比赛结果 |
|---|---|---|
| 荷叶包炊饭 | 人参炊饭 | 虽然荷叶包法衬托了饭本身味道，但人参蒸法添加浓郁人参味，龙崑保胜 |
| 豆腐雕八仙 | 技冠中华（冰雕水晶长城） | 基于选用材料的处理难度，廖杰胜 |
| 灌汤黄鱼｛未完成｝ | 海龙争珠 | 廖杰由于中间有事弃权离开比赛，龙崑保胜 |
满汉全席参赛主菜
| 超凡集团 | 满汉楼 |
|---|---|
| 踏雪寻熊（鲟龙鱼炖冻掌） | 一掌乾坤（血燕窝蒸蜂蜜熊掌） |
| 富贵象拔（象鼻冰切片） | 力拔山河｛未完成｝ |
| 齐天大圣会虎鲨（鱼翅煲羊脑盅） | 金晴火脑（高汤汆烫豆腐雕猴脑） |
黄荣主动上满汉楼挑战：
| 超凡集团 | 满汉楼 |
|---|---|
| 脆皮干炒牛河 | 水晶咕噜肉 |
电影中其他出现过的菜色：宫保鸡丁、荷包蟹肉、海鲜杂烩饭。
播放时间
[编辑] 香港 ViuTV 星期六20:30-22:45节目 | ||
|---|---|---|
| 接档 | （亚洲联合财务YES UA呈献：周六好戏势）金玉满堂 （2021年9月18日） | 被接档 |
| 辣王传 (2021年9月18日) | 第六感 （2021年9月18日） | |
| 香港 ViuTV 星期六21:30-23:45节目 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 周六好戏势 金玉满堂 （重播） （2024年4月6日） | 被接档 |
| 周六食花生 第2集 (2024年4月6日) | Dr. STONE 第三季上篇第2集 （2024年4月6日） | |
小注
[编辑]剧情中虽然场景包括“广州”，但实际上在香港拍摄，而广州“东方乐园”是香港荔园。