Rigotte de Condrieu
| Rigotte de Condrieu | ||
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| Tipo | queso francés | |
| País de origen | Francia | |
| Leche de | leche de cabra | |
| Denominación de origen | Appellation d'origine contrôlée y denominación de origen protegida | |
El rigotte de Condrieu es un tipo de queso elaborado con leche de cabra, original de la región francesa de Lyonnaise y su nombre hace referencia a la ciudad de Condrieu.[1]
Tiene AOC francés desde el 2008 y adquirió DOP europea en noviembre del año 2013.[2]
Referencias
[editar]- ↑ «Rigotte - Cheese.com». www.cheese.com (en inglés). Consultado el 24 de agosto de 2018.
- ↑ «Waterford blaa awarded special status by EU». The Irish Times. 21 de marzo de 2013. Consultado el 9 de abril de 2021.
Enlaces externos
[editar]- Esta obra contiene una traducción derivada de «Rigotte de Condrieu» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
- Información de Rigotte de Condrieu AOP Archivado el 10 de octubre de 2014 en Wayback Machine.
- Entrada de la base de datos de certificados europeos DOOR
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Datos: Q2089007
Multimedia: Rigotte de Condrieu / Q2089007