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Usuario:David8a/Taller/Homero Castro Zurita

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David8a/Taller/Homero Castro Zurita

Homero Castro Zurita (Ambato - Naranjal) es un científico ecuatoriano, creador de la variedad de Cacao Castro Naranjal (CCN-51)[1]​[2]​[3]​ la variedad de mayor productividad.[4]​[5]​

Referencias

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  1. ↑ Morales, Ginocchio; Enrique, Geraldo (2016). Análisis de mercados externos para la exportación de chocolate artesanal de la Provincia de el Oro. Consultado el 11 de octubre de 2020. 
  2. ↑ «CacaoCCN51 | Anecacao Ecuador». www.anecacao.com. Consultado el 11 de octubre de 2020. 
  3. ↑ «Una excelencia de la industria del chocolate». El Universo. 19 de diciembre de 2015. Consultado el 11 de octubre de 2020. 
  4. ↑ Pigache, Maxime (1 de julio de 2020). Cacao tipo "Nacional" vs. Cacao CCN51: ¿Quién ganará el partido?. Consultado el 11 de octubre de 2020. 
  5. ↑ Vera Chang, Jaime. «Atributos físicos-químicos y sensoriales de las almendras de quince clones de cacao nacional (Theobroma cacao L.) en el Ecuador». Revista Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-4043, ISSN 1390-4051, Vol. 7, Nº. 2, 2014, págs. 21-34. Consultado el 11 de octubre de 2020. 

[[Categoría:Chocolate]]

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