Mangifera indica 'Alphonso': различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Bff (обсуждение | вклад) {{Нет источников}} |
NarlaN0 (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| (не показаны 24 промежуточные версии 17 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{DISPLAYTITLE:''Mangifera indica'' 'Alphonso'}} |
|||
{{стиль}} |
|||
{{Карточка сорта |
|||
[[Файл:alphonso mango.jpg|thumb|250px|right|Альфонсо]] |
|||
|название = ''Mangifera indica'' 'Alphonso' |
|||
'''Альфонсо''' ({{bt|Mangifera indica|cv=Alphonso}}) — [[сорт]] {{bt-ruslat|манго|Mangifera indica}}. |
|||
|image = alphonso mango.jpg |
|||
|image_width = |
|||
|подпись = |
|||
|род = [[Манго (растение)|Манго]] |
|||
|вид = [[Манго индийское]] |
|||
|сортовой_тип = |
|||
|сорт = 'Alphonso' |
|||
|регистрационное_название = |
|||
|синонимы = |
|||
|родители_название = |
|||
|родители = |
|||
|происхождение = |
|||
|автор = |
|||
|селекционер = |
|||
|оригинатор = |
|||
|регистратор = |
|||
|патенты = |
|||
|известен_в_россии = |
|||
|награды = |
|||
|commons = |
|||
}} |
|||
''''Альфонсо'''' ({{bt|Mangifera indica|cv=Alphonso}}) — [[сорт]] {{bt-ruslat|Манго индийское{{!}}манго индийского|Mangifera indica}}, распространённый в [[Западная Индия|Западной Индии]]. Один из самых дорогих сортов манго.<ref>{{Cite web|url=https://exotiksad.ru/catalog/sazhency-ekzoticheskih-rastenij/sazhency-mango/https:/exotiksad.ru/catalog/sazhency-ekzoticheskih-rastenij/sazhency-mango/mango-sort-alfonso-3-goda.html|title=Манго сорт Альфонсо|lang=ru|website=Экзотик Сад|access-date=2024-06-19}}</ref> |
|||
По преданию, сорт назван по имени [[Албукерки, Афонсу д’|Афонсу д’Албукерки]], который первым вывез плоды из [[Гоа]] в Европу<ref>Barry Hatton. ''The Portuguese: A Modern History''. Signal Books Limited, 2011. P. 42.</ref>. У себя на родине этот сорт известен как ''Haphoos'' или ''Aphoos'' (неправильно переданное имя «Афонсу»). |
|||
Выращивается в основном в [[Западная Индия|западной Индии]]. Плодоносит с апреля по май, вес плода от 150 до 300 грамм. |
|||
Растение плодоносит с апреля по май, вес плода — от 150 до 300 грамм. Плоды этого сорта можно увидеть в индийских фруктовых магазинах в самом начале сезона, особенно в период с середины мая до середины июня. |
|||
В течение тысячелетий манго являлось частью индийской мифологии, они упоминаются в древних летописях индусов, в хрониках китайских буддистов, в бесчисленных записях, сделанных в течение веков европейцами, которые посещали Индию. Этот сорт ''[[Mangifera indica]]'' известен у себя дома как ''Haphoos'', то есть неправильно переданное имя Alphonso (возможно, орт назван по имени португальского авантюриста дворянина Альфонсо де Альбукерке, прибывшего на [[Гоа]] в 1504 году).{{нет АИ|4|09|2010}} |
|||
Альфонсо манго известны своей золотисто-шафрановой деликатной мякотью, имеют низкое содержание волокон и кожицу золотого цвета с красным оттенком. |
|||
Сорт Alphonso называют «королём манго» (при том, что в Индии выращивают более 130 сортов этого растения и здесь сосредоточено около 70 % всемирного производства манго).{{нет АИ|4|09|2010}} |
|||
Фрукты и [[пюре]] из Альфонсо манго широко используются в приготовлении сорбетов, мороженого, муссов, [[суфле]], [[макарон]]ов и других десертов. |
|||
Плоды этого сорта можно увидеть в индийских фруктовых магазинах в самом начале сезона, кульминацией является период с середины мая до середины июня, но поскольку манго хорошо переносит транспортировку, его все чаще можно купить в любое время года далеко от мест произрастания. |
|||
== Торговля == |
|||
Вкус: Оранжево-шафрановая мякоть манго Альфонсо скрывает крупное плоское ядро. Мягко-сладкий аромат слегка отдает горечью. |
|||
Ценится на внутреннем и международном рынках за свой вкус, аромат и яркий цвет<ref>{{Cite web|lang=en|url=http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/27/do-you-know-alphonso-mango|title=Do you know Alphonso mango?|website=the Guardian|date=2012-04-27|access-date=2020-12-25|archive-date=2020-11-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20201118155523/https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/27/do-you-know-alphonso-mango|deadlink=no}}</ref>. Экспортируется в Европу и различные страны, включая [[Япония|Японию]], [[Корейская Народно-Демократическая Республика|Корею]]<ref>{{Cite web|lang=en|url=https://timesofindia.indiatimes.com/city/mumbai/konkan-alphonso-king-of-mangoes-gets-gi-tag/articleshow/66093181.cms|title=Konkan Alphonso, king of mangoes, gets GI tag {{!}} Mumbai News - Times of India|author=TNN / Updated: Oct 6, 2018, 13:15 Ist|website=The Times of India|access-date=2020-12-25|archive-date=2019-04-21|archive-url=https://web.archive.org/web/20190421135332/https://timesofindia.indiatimes.com/city/mumbai/konkan-alphonso-king-of-mangoes-gets-gi-tag/articleshow/66093181.cms|deadlink=no}}</ref>. |
|||
=== Запреты на импорт === |
|||
{{fruit-stub}} |
|||
Запрет на импорт индийских манго, в том числе сорта Альфонсо, введенный в 1989 году [[Соединённые Штаты Америки|Соединенными Штатами]], был снят только в апреле 2007 года. Однако перед ввозом в страну манго нужно обработать, чтобы предотвратить ввоз неместных видов [[Плодовые мушки|плодовых мух]], губительные грибов и любых других вредителей, которые могут нанести вред американскому сельскому хозяйству. [[Европейский союз]] ввел запрет на импорт манго в апреле 2014 года, после обнаружения «неевропейских плодовых мушек» в некоторых партиях, что создавало серьезную угрозу для салатных культур [[Великобритания|Великобритании]]<ref>{{Cite web|lang=en|url=https://timesofindia.indiatimes.com/india/Alphonso-mango-makes-a-comeback-in-UK-after-7-month-ban/articleshow/47331981.cms|title=Alphonso mango makes a comeback in UK after 7-month ban {{!}} India News - Times of India|author=Kounteya Sinha / TNN / Updated: May 18, 2015, 20:01 Ist|website=The Times of India|access-date=2020-12-25|archive-date=2020-11-08|archive-url=https://web.archive.org/web/20201108113634/http://timesofindia.indiatimes.com/india/Alphonso-mango-makes-a-comeback-in-UK-after-7-month-ban/articleshow/47331981.cms|deadlink=no}}</ref>. В январе 2015 года Европейская комиссия сняла запрет только после значительных улучшений в системе экспорта индийского манго<ref>{{Cite web|lang=en|url=https://www.independent.co.uk/news/business/news/alphonso-mangoes-eu-lifts-ban-indian-mango-imports-9990412.html|title=The EU has lifted the ban on imports of Indian Alphonso mangoes|website=The Independent|date=2015-01-20|access-date=2020-12-25|archive-date=2020-12-17|archive-url=https://web.archive.org/web/20201217060711/https://www.independent.co.uk/news/business/news/alphonso-mangoes-eu-lifts-ban-indian-mango-imports-9990412.html|deadlink=no}}</ref>. |
|||
{{Нет источников}} |
|||
== Примечания == |
|||
[[en:Alphonso (mango)]] |
|||
{{примечания}} |
|||
[[kn:ಆಲ್ಫೊನ್ಸೋ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು]] |
|||
[[mr:हापूस आंबा]] |
|||
[[pt:Manga Afonso]] |
|||
{{нет ссылок|дата=2023-03-04}} |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
Текущая версия от 21:35, 19 июня 2024
| Mangifera indica 'Alphonso' | |
|---|---|
 | |
| Систематика | |
| Род | Манго |
| Вид | Манго индийское |
| Сорт | 'Alphonso' |
'Альфонсо' (Mangifera indica 'Alphonso') — сорт манго индийского (Mangifera indica), распространённый в Западной Индии. Один из самых дорогих сортов манго.[1]
По преданию, сорт назван по имени Афонсу д’Албукерки, который первым вывез плоды из Гоа в Европу[2]. У себя на родине этот сорт известен как Haphoos или Aphoos (неправильно переданное имя «Афонсу»).
Растение плодоносит с апреля по май, вес плода — от 150 до 300 грамм. Плоды этого сорта можно увидеть в индийских фруктовых магазинах в самом начале сезона, особенно в период с середины мая до середины июня.
Альфонсо манго известны своей золотисто-шафрановой деликатной мякотью, имеют низкое содержание волокон и кожицу золотого цвета с красным оттенком.
Фрукты и пюре из Альфонсо манго широко используются в приготовлении сорбетов, мороженого, муссов, суфле, макаронов и других десертов.
Торговля
[править | править код]Ценится на внутреннем и международном рынках за свой вкус, аромат и яркий цвет[3]. Экспортируется в Европу и различные страны, включая Японию, Корею[4].
Запреты на импорт
[править | править код]Запрет на импорт индийских манго, в том числе сорта Альфонсо, введенный в 1989 году Соединенными Штатами, был снят только в апреле 2007 года. Однако перед ввозом в страну манго нужно обработать, чтобы предотвратить ввоз неместных видов плодовых мух, губительные грибов и любых других вредителей, которые могут нанести вред американскому сельскому хозяйству. Европейский союз ввел запрет на импорт манго в апреле 2014 года, после обнаружения «неевропейских плодовых мушек» в некоторых партиях, что создавало серьезную угрозу для салатных культур Великобритании[5]. В январе 2015 года Европейская комиссия сняла запрет только после значительных улучшений в системе экспорта индийского манго[6].
Примечания
[править | править код]- ↑ Манго сорт Альфонсо. Экзотик Сад. Дата обращения: 19 июня 2024.
- ↑ Barry Hatton. The Portuguese: A Modern History. Signal Books Limited, 2011. P. 42.
- ↑ Do you know Alphonso mango? (англ.). the Guardian (27 апреля 2012). Дата обращения: 25 декабря 2020. Архивировано 18 ноября 2020 года.
- ↑ TNN / Updated: Oct 6, 2018, 13:15 Ist. Konkan Alphonso, king of mangoes, gets GI tag | Mumbai News - Times of India (англ.). The Times of India. Дата обращения: 25 декабря 2020. Архивировано 21 апреля 2019 года.
- ↑ Kounteya Sinha / TNN / Updated: May 18, 2015, 20:01 Ist. Alphonso mango makes a comeback in UK after 7-month ban | India News - Times of India (англ.). The Times of India. Дата обращения: 25 декабря 2020. Архивировано 8 ноября 2020 года.
- ↑ The EU has lifted the ban on imports of Indian Alphonso mangoes (англ.). The Independent (20 января 2015). Дата обращения: 25 декабря 2020. Архивировано 17 декабря 2020 года.
 | В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |