Мак: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Bff (обсуждение | вклад) отклонены последние 2 изменения (85.249.162.9): ? Метка: ручная отмена |
отклонено последнее 1 изменение от Володимир Тертишник Метка: ручная отмена |
||
(не показана 41 промежуточная версия 24 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
⚫ | |||
{{Таксон |
{{Таксон |
||
| regnum = Растения |
| regnum = Растения |
||
Строка 7: | Строка 8: | ||
| rang = Род |
| rang = Род |
||
| latin = Papaver |
| latin = Papaver |
||
| author = [[L.]], 1753<ref>[[Sp. Pl.]] [http://www.biodiversitylibrary.org/page/358525#page/518/mode/2up 1: 506. 1753]</ref> |
| author = [[L.]], 1753<ref>[[Sp. Pl.]] [http://www.biodiversitylibrary.org/page/358525#page/518/mode/2up 1: 506. 1753] {{Wayback|url=http://www.biodiversitylibrary.org/page/358525#page/518/mode/2up |date=20190306111727 }}</ref> |
||
| syn = |
| syn = |
||
* {{bt-latrus|s=0|Roemeria|aut=[[Medik.]] (1792)}} |
* {{bt-latrus|s=0|Roemeria|aut=[[Medik.]] (1792)}} |
||
Строка 20: | Строка 21: | ||
| wikispecies = Papaver |
| wikispecies = Papaver |
||
| grin = 8801 |
| grin = 8801 |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
'''Мак''' ({{lang-la|Papáver}}) — [[род (биология)|род]] [[трава|травянистых]] растений [[Семейство|семейства]] {{bt-ruslat|Маковые|Papaveraceae}}<ref>Маками называют также ряд растений, относящихся к семейству Маковые, но не относящихся к роду Мак, например, [[ |
'''Мак''' ({{lang-la|Papáver}}) — [[род (биология)|род]] [[трава|травянистых]] растений [[Семейство|семейства]] {{bt-ruslat|Маковые|Papaveraceae}}<ref>Маками называют также ряд растений, относящихся к семейству Маковые, но не относящихся к роду Мак, например, [[Эшшольция|калифорнийский мак]] и [[Меконопсис буквицелистный|голубой мак]]</ref>. |
||
== Ботаническое описание == |
== Ботаническое описание == |
||
Строка 48: | Строка 49: | ||
Во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют {{bt-ruslat|Мак снотворный{{!}}Мак снотворный, или опийный|Papaver somniferum|L.}}. Из его незрелых коробочек получают [[опиум]] — загустевший млечный сок, из которого выделяют [[морфин]] и [[кодеин]]<ref name="Флора СССР">{{ФлораСССР|автор=Попов М. Г.|часть=Род 556. Мак — Papaver|том=7|стр=598—599}} |
Во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют {{bt-ruslat|Мак снотворный{{!}}Мак снотворный, или опийный|Papaver somniferum|L.}}. Из его незрелых коробочек получают [[опиум]] — загустевший млечный сок, из которого выделяют [[морфин]] и [[кодеин]]<ref name="Флора СССР">{{ФлораСССР|автор=Попов М. Г.|часть=Род 556. Мак — Papaver|том=7|стр=598—599}} |
||
</ref>, служащие для изготовления медицинских болеутоляющих |
</ref>, служащие для изготовления медицинских болеутоляющих, снотворных [[Лекарственные средства|препаратов]] ([[папаверин]] и др.) и [[наркотик]]ов. Опиум можно получить только вручную, чем и объясняется его высокая стоимость<ref name="ЮКШ">{{книга|автор=Ю.К. Школьник |заглавие= Растения. Полная энциклопедия растений |ссылка|место= М.|издательство= ЭКСМО |год=2009|страницы=58—59|страниц=256|isbn=978-5-699-10969-2}}</ref>. Привычка курить опиум распространилась в Средние века в мусульманских странах Малой Азии. Появление такой традиции связано с тем, что мусульманская традиция запрещает употреблять алкоголь, и курение опиума в какой-то мере заменяло верующим вино<ref name="ЮКШ" />. Из Малой Азии опиум проник дальше на Восток. Главным потребителем опиума стал Китай. В 1820 г. китайское правительство запретило ввоз опиума. Но Англия, ввозившая опиум в восточные страны и получавшая от этого большую прибыль, развязала войну, получившую название «[[опиумные войны|опиумной]]». Проигравший в этой войне Китай вынужден был снова разрешить ввоз опиума. В результате в Китае курение опиума носило массовый характер. |
||
Мак снотворный возделывают главным образом в [[Китай|Китае]], [[Индия|Индии]], [[Малая Азия|Малой Азии]], [[Средняя Азия|Средней Азии]], [[Афганистан]]е. Для получения масла мак опийный выращивается в более северных районах. Алкалоиды опия содержатся, по-видимому, и в других видах мака<ref name="Флора СССР" />. |
Мак снотворный возделывают главным образом в [[Китай|Китае]], [[Индия|Индии]], [[Малая Азия|Малой Азии]], [[Средняя Азия|Средней Азии]], [[Афганистан]]е. Для получения масла мак опийный выращивается в более северных районах. Алкалоиды опия содержатся, по-видимому, и в других видах мака<ref name="Флора СССР" />. |
||
Строка 85: | Строка 86: | ||
=== Запрет выращивания === |
=== Запрет выращивания === |
||
В [[Россия|России]] с [[2004 год]]а запрещено возделывать<ref>более 10 растений</ref> «[[Опийный мак]] (растение вида Papaver somniferum L.) и другие виды мака рода Papaver, содержащие наркотические вещества»<ref name="rg">[http://img.rg.ru/pril/3/80/60/3571_6w.gif Запрещенные к возделыванию растения] приложение к [http://www.rg.ru/printable/2004/09/07/narkotiki-dok.html Постановлению Правительства Российской Федерации от 3 сентября 2004 г. N 454 г.]</ref>, для чего предусмотрена статья {{Статья УК РФ|231}} [[Уголовный кодекс Российской Федерации|УК РФ]]. |
В [[Россия|России]] с [[2004 год]]а запрещено возделывать<ref>более 10 растений</ref> «[[Опийный мак]] (растение вида Papaver somniferum L.) и другие виды мака рода Papaver, содержащие наркотические вещества»<ref name="rg">[http://img.rg.ru/pril/3/80/60/3571_6w.gif Запрещенные к возделыванию растения] {{Wayback|url=http://img.rg.ru/pril/3/80/60/3571_6w.gif |date=20130607061219 }} приложение к [http://www.rg.ru/printable/2004/09/07/narkotiki-dok.html Постановлению Правительства Российской Федерации от 3 сентября 2004 г. N 454 г.]</ref>, для чего предусмотрена статья {{Статья УК РФ|231}} [[Уголовный кодекс Российской Федерации|УК РФ]]. |
||
== Виды == |
== Виды == |
||
[[Файл:Isländischer Mohn.jpg|thumb|200px|[[Мак голостебельный]]]] |
[[Файл:Isländischer Mohn.jpg|thumb|200px|[[Мак голостебельный]]]] |
||
[[Файл:Фото цветка мака.JPG|thumb|200px|[[Мак снотворный]]]] |
[[Файл:Фото цветка мака.JPG|thumb|200px|[[Мак снотворный]]]] |
||
Согласно современным представлениям, в роду Мак насчитывается более 50 видов<ref name="TPL">[[The Plant List]]: [http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Papaveraceae/Papaver/ ''Papaver'']</ref>: |
Согласно современным представлениям, в роду Мак насчитывается более 50 видов<ref name="TPL">[[The Plant List]]: [http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Papaveraceae/Papaver/ ''Papaver''] {{Wayback|url=http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Papaveraceae/Papaver/ |date=20170904130623 }}</ref>: |
||
{{Кол|2}} |
{{Кол|2}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver aculeatum|aut=Thunb.|txt=|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver aculeatum|aut=Thunb.|txt=|}} |
||
Строка 131: | Строка 132: | ||
* {{Bt-latrus|Papaver pinnatifidum|aut=Moris|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver pinnatifidum|aut=Moris|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver popovii|aut=Sipliv.|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver popovii|aut=Sipliv.|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver pseudo-orientale|aut=Medw.|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver pseudo-orientale|aut=(Fedde) Medw.|txt=|Мак ложновосточный}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver purpureomarginatum|aut=Kadereit|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver purpureomarginatum|aut=Kadereit|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver pygmaeum|aut=Rydb.|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver pygmaeum|aut=Rydb.|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver pseudo-orientale|aut=(Fedde) Medw.|txt=|Мак ложновосточный}} |
|||
* {{Bt-latrus|Papaver radicatum|aut=Rottb.|txt=|Мак полярный}} |
* {{Bt-latrus|Papaver radicatum|aut=Rottb.|txt=|Мак полярный}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver rhoeas|aut=L.|txt=|Мак самосейка}} |
* {{Bt-latrus|Papaver rhoeas|aut=L.|txt=|Мак самосейка}} |
||
Строка 142: | Строка 142: | ||
* {{Bt-latrus|Papaver schamurinii|aut=V.V.Petrovsky|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver schamurinii|aut=V.V.Petrovsky|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver setosum|aut=Pesckhova|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver setosum|aut=Pesckhova|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver somniferum|aut=L.|txt={{тип}}<ref>[http://www.bgbm.org/scripts/asp/IAPT/ncugentry.asp?name=Papaver NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Papaver L.]{{ref-en}} {{V|1|9|2009}}</ref>|Мак снотворный|Мак опийный}} |
* {{Bt-latrus|Papaver somniferum|aut=L.|txt={{тип}}<ref>[http://www.bgbm.org/scripts/asp/IAPT/ncugentry.asp?name=Papaver NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Papaver L.] {{Wayback|url=http://www.bgbm.org/scripts/asp/IAPT/ncugentry.asp?name=Papaver |date=20090506214723 }}{{ref-en}} {{V|1|9|2009}}</ref>|Мак снотворный|Мак опийный}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver tolmachevii|aut=N.Semen.|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver tolmachevii|aut=N.Semen.|}} |
||
* {{Bt-latrus|Papaver walpolei|aut=A.E.Porsild|}} |
* {{Bt-latrus|Papaver walpolei|aut=A.E.Porsild|Мак Уэлпола}} |
||
{{Конец кол}} |
{{Конец кол}} |
||
Строка 163: | Строка 163: | ||
== В культуре == |
== В культуре == |
||
[[Файл:ThomasCooperGotch-DeathTheBride.png|мини|[[Готч, Томас Купер|Томас Готч]]. Смерть–невеста (1894/1895)]] |
[[Файл:ThomasCooperGotch-DeathTheBride.png|мини|[[Готч, Томас Купер|Томас Готч]]. Смерть–невеста (1894/1895)]] |
||
Мак занимает особое место в [[Балканский полуостров|балканской]] и [[славянская мифология|славянской]] мифо-ритуальных традициях<ref>''Судник Т. М., Цивьян Т. В.'' [http://www.drevnosti.org/ethnobiology/65-ethnobotany/186-------balto-balcanica Мак в растительном коде основного мифа (Balto-Balcanica)] {{Wayback|url=http://www.drevnosti.org/ethnobiology/65-ethnobotany/186-------balto-balcanica |date=20110827005522 }}.</ref>. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти; в мифологии [[Древняя Греция|греков]] мак — атрибут [[Гипнос]]а, бога сна, и [[Нюкта (мифология)|Нюкты]], персонифицированной [[Ночь|Ночи]]<ref name="Яндекс">Мак // Символы, знаки, эмблемы</ref>{{Уточнить ссылку}}. Он же был одним из символов [[Деметра|Деметры]], богини земледелия, одно из прозвищ которой звучит как ''Мекона'' — «маковая» ([[Мекон]], буквально: «мак» — имя её мифического возлюбленного<ref>''Н. Ф. Золотницкий''. [http://www.mnemosyne.ru/flowers/flowers2.html Цветы в легендах и преданиях] — М., 1913.</ref>): благодаря своей чрезвычайной плодовитости этот цветок в фольклорных преданиях и ритуалах нередко ассоциировался с плодородием<ref name="Яндекс" />. В то же время этот атрибут намекает на связь богини с миром мёртвых: она — олицетворение [[Богиня-мать|Матери-Земли]], порождающей всё живое и принимающей в себя умерших, мать [[Персефона|Персефоны]], владычицы [[Аид|подземного мира]]. У [[Древний Рим|римлян]] считалось, что мак посвящён [[Церера (мифология)|Церере]] (аналог [[Деметра|Деметры]]), поскольку он растёт среди злаков<ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.mifinarodov.com/m/mak.html|title=Мак|author=|website=Мифы народов мира. Онлайн энциклопедия|date=|publisher=www.mifinarodov.com|accessdate=2020-01-27}}</ref>. Во многих легендах мак нередко ассоциируется с невинно пролитой кровью: существует поверье, что первые маки выросли из капель крови [[Распятие Христово|распятого Христа]]<ref name=":0" />. У многих древних народов мак — символ траура и скорби. |
Мак занимает особое место в [[Балканский полуостров|балканской]] и [[славянская мифология|славянской]] мифо-ритуальных традициях<ref>''Судник Т. М., Цивьян Т. В.'' [http://www.drevnosti.org/ethnobiology/65-ethnobotany/186-------balto-balcanica Мак в растительном коде основного мифа (Balto-Balcanica)] {{Wayback|url=http://www.drevnosti.org/ethnobiology/65-ethnobotany/186-------balto-balcanica |date=20110827005522 }}.</ref>. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти; в мифологии [[Древняя Греция|греков]] мак — атрибут [[Гипнос]]а, бога сна, и [[Нюкта (мифология)|Нюкты]], персонифицированной [[Ночь|Ночи]]<ref name="Яндекс">Мак // Символы, знаки, эмблемы</ref>{{Уточнить ссылку}}. Он же был одним из символов [[Деметра|Деметры]], богини земледелия, одно из прозвищ которой звучит как ''Мекона'' — «маковая» ([[Мекон]], буквально: «мак» — имя её мифического возлюбленного<ref>''Н. Ф. Золотницкий''. [http://www.mnemosyne.ru/flowers/flowers2.html Цветы в легендах и преданиях] {{Wayback|url=http://www.mnemosyne.ru/flowers/flowers2.html |date=20120113193457 }} — М., 1913.</ref>): благодаря своей чрезвычайной плодовитости этот цветок в фольклорных преданиях и ритуалах нередко ассоциировался с плодородием<ref name="Яндекс" />. В то же время этот атрибут намекает на связь богини с миром мёртвых: она — олицетворение [[Богиня-мать|Матери-Земли]], порождающей всё живое и принимающей в себя умерших, мать [[Персефона|Персефоны]], владычицы [[Аид|подземного мира]]. У [[Древний Рим|римлян]] считалось, что мак посвящён [[Церера (мифология)|Церере]] (аналог [[Деметра|Деметры]]), поскольку он растёт среди злаков<ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.mifinarodov.com/m/mak.html|title=Мак|author=|website=Мифы народов мира. Онлайн энциклопедия|date=|publisher=www.mifinarodov.com|accessdate=2020-01-27|archive-date=2019-09-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20190903113427/https://www.mifinarodov.com/m/mak.html|deadlink=no}}</ref>. Во многих легендах мак нередко ассоциируется с невинно пролитой кровью: существует поверье, что первые маки выросли из капель крови [[Распятие Христово|распятого Христа]]<ref name=":0" />. У многих древних народов мак — символ траура и скорби. |
||
[[Файл:Orest Kiprensky 005.jpeg|230px|мини|[[Кипренский, Орест Адамович|Орест Кипренский]]. Девочка в маковом венке с [[гвоздика|гвоздикой]] в руке. 1819]] |
[[Файл:Orest Kiprensky 005.jpeg|230px|мини|[[Кипренский, Орест Адамович|Орест Кипренский]]. Девочка в маковом венке с [[гвоздика|гвоздикой]] в руке. 1819]] |
||
=== В музыке === |
=== В музыке === |
||
<!-- В песне «Небо в алмазах» [[Васильев, Александр Георгиевич|Александра Васильева]] (группа «[[Сплин]]»): |
<!-- В песне «Небо в алмазах» [[Васильев, Александр Георгиевич|Александра Васильева]] (группа «[[Сплин]]»): |
||
⚫ | |||
{| |
|||
⚫ | |||
: Господь дал нам маковый цвет, дал порох, дал имя одно на двоих |
: Господь дал нам маковый цвет, дал порох, дал имя одно на двоих |
||
: И запеленал нас в узоры чугунных решёток, |
: И запеленал нас в узоры чугунных решёток, |
||
: И стало светло как бывает, когда в самом сердце рождается стих, |
: И стало светло как бывает, когда в самом сердце рождается стих, |
||
: И кто-то с любовью помянет кого-то{{конец цитаты|источник=Александр Васильев «Небо в алмазах»}} |
: И кто-то с любовью помянет кого-то{{конец цитаты|источник=Александр Васильев «Небо в алмазах»}} |
||
⚫ | |||
В песне «Маки» [[Забияка, Ирина|Ирины Забияки]] (группа «[[Чи-Ли]]»): |
В песне «Маки» [[Забияка, Ирина|Ирины Забияки]] (группа «[[Чи-Ли]]»): |
||
⚫ | |||
{| |
|||
⚫ | |||
: Мы будем танцевать странные танцы, |
: Мы будем танцевать странные танцы, |
||
: Мы будем напевать странные песни, |
: Мы будем напевать странные песни, |
||
Строка 184: | Строка 180: | ||
: Там, где цветут… там где цветут… |
: Там, где цветут… там где цветут… |
||
: Маки…{{конец цитаты|источник=[http://www.sentido.ru/songs.php?id_song=19 Текст песни «Маки»]}} |
: Маки…{{конец цитаты|источник=[http://www.sentido.ru/songs.php?id_song=19 Текст песни «Маки»]}} |
||
|} |
|||
В песне «Наркоман» [[Клинских, Юрий Николаевич|Юрия «Хоя» Клинских]] (группа «[[Сектор Газа (группа)|Сектор Газа]]»): |
В песне «Наркоман» [[Клинских, Юрий Николаевич|Юрия «Хоя» Клинских]] (группа «[[Сектор Газа (группа)|Сектор Газа]]»): |
||
⚫ | |||
{| |
|||
⚫ | |||
: Меня игла пронзит прямо в сердце, |
: Меня игла пронзит прямо в сердце, |
||
: Меня придавит насмерть колесо, |
: Меня придавит насмерть колесо, |
||
: Косяк мне жгет глаза, словно солнце, |
: Косяк мне жгет глаза, словно солнце, |
||
: И красный мак сотрет меня в песок.{{конец цитаты|источник=[http://www.sektorgaza.net/5t_kp91.htm#5.%20%D0%9D%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD. Текст песни «Наркоман»]}} |
: И красный мак сотрет меня в песок.{{конец цитаты|источник=[http://www.sektorgaza.net/5t_kp91.htm#5.%20%D0%9D%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD. Текст песни «Наркоман»]}}Всё это имеет весьма далёкое отношение к растению. С таким же успехом эти цитаты можно поместить в статьи Порох, Имя, Чугун, Сердце, Танцы и т. д. Энциклопедическая ценность? Borealis55, 14/7/2012.--> |
||
|} |
|||
Всё это имеет весьма далёкое отношение к растению. С таким же успехом эти цитаты можно поместить в статьи Порох, Имя, Чугун, Сердце, Танцы и т. д. Энциклопедическая ценность? Borealis55, 14/7/2012.--> |
|||
=== Красные маки как символ памяти о павших на войне === |
=== Красные маки как символ памяти о павших на войне === |
||
Строка 200: | Строка 191: | ||
[[Файл:Westminsterabbeypoppies.jpg|thumb|right|Около [[Вестминстерское аббатство|Вестминстерского аббатства]] в Лондоне в [[День перемирия|День поминовения]] в 2002 г.]] |
[[Файл:Westminsterabbeypoppies.jpg|thumb|right|Около [[Вестминстерское аббатство|Вестминстерского аббатства]] в Лондоне в [[День перемирия|День поминовения]] в 2002 г.]] |
||
В 1915 году, во время [[Первая мировая война|Первой мировой войны]], канадский военный врач [[Маккрей, Джон|Джон Маккрей]] написал ставшее широко известным стихотворение [[На полях Фландрии]], начинавшееся такими строками: |
В 1915 году, во время [[Первая мировая война|Первой мировой войны]], канадский военный врач [[Маккрей, Джон|Джон Маккрей]] написал ставшее широко известным стихотворение [[На полях Фландрии]], начинавшееся такими строками: |
||
⚫ | |||
{| |
|||
⚫ | |||
{{oq|en| |
{{oq|en| |
||
: In Flanders fields the poppies blow |
: In Flanders fields the poppies blow |
||
Строка 212: | Строка 202: | ||
: В тех местах, где недавно закопан наш прах |
: В тех местах, где недавно закопан наш прах |
||
{{конец цитаты|источник=перевод А. Яро}} |
{{конец цитаты|источник=перевод А. Яро}} |
||
|} |
|||
В 1915 году, вдохновлённая этими стихами, американский профессор [[Михаэль, Мойна|Мойна Михаель]] ответила своим собственным стихотворением: |
В 1915 году, вдохновлённая этими стихами, американский профессор [[Михаэль, Мойна|Мойна Михаель]] ответила своим собственным стихотворением: |
||
⚫ | |||
{| |
|||
⚫ | |||
: Мы вспоминаем красные маки, |
: Мы вспоминаем красные маки, |
||
: В полях что растут — доблести знаки, |
: В полях что растут — доблести знаки, |
||
Строка 222: | Строка 209: | ||
: Героев, что вечно будут живы. |
: Героев, что вечно будут живы. |
||
{{конец цитаты}} |
{{конец цитаты}} |
||
|} |
|||
Потом ей в голову пришла идея носить красные маки на [[День перемирия|День поминовения]] в честь тех, кто погиб во время войны. Она была первой, кто носил их, она продавала маки сотрудникам и друзьям, а деньги шли на благотворительность. Позже мадам Гуерин из Франции, побывав в США, начала делать искусственные маки и продавать их в пользу детей-сирот и овдовевших женщин. В 1921 году Франко-Американская лига детей продавала маки в помощь осиротевшим в войне во Франции и Бельгии. Эта традиция распространилась и на другие страны, в частности, Великобританию<ref>{{Cite web |url=http://www.usholidays.ru/commemorationday |title=День поминовения |accessdate=2009-10-20 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20100131034415/http://www.usholidays.ru/commemorationday |archivedate=2010-01-31 |deadlink=yes }}</ref>. |
Потом ей в голову пришла идея носить красные маки на [[День перемирия|День поминовения]] в честь тех, кто погиб во время войны. Она была первой, кто носил их, она продавала маки сотрудникам и друзьям, а деньги шли на благотворительность. Позже мадам Гуерин из Франции, побывав в США, начала делать искусственные маки и продавать их в пользу детей-сирот и овдовевших женщин. В 1921 году Франко-Американская лига детей продавала маки в помощь осиротевшим в войне во Франции и Бельгии. Эта традиция распространилась и на другие страны, в частности, Великобританию<ref>{{Cite web |url=http://www.usholidays.ru/commemorationday |title=День поминовения |accessdate=2009-10-20 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20100131034415/http://www.usholidays.ru/commemorationday |archivedate=2010-01-31 |deadlink=yes }}</ref>. |
||
Строка 243: | Строка 228: | ||
|автор = Christopher Grey-Wilson. |
|автор = Christopher Grey-Wilson. |
||
|заглавие = Poppies: A Guide to the Poppy Family in the Wild and in Cultivation |
|заглавие = Poppies: A Guide to the Poppy Family in the Wild and in Cultivation |
||
|ссылка = |
|ссылка = https://archive.org/details/poppies00chri |
||
|место = Portland (OR) |
|место = Portland (OR) |
||
|издательство = Timber Press |
|издательство = Timber Press |
||
Строка 262: | Строка 247: | ||
}} |
}} |
||
{{пряности}} |
{{пряности}}{{ВС|Растения}} |
||
[[Категория:Маковые]] |
[[Категория:Маковые]] |
||
[[Категория:Пряности]] |
[[Категория:Пряности]] |
Текущая версия от 10:31, 10 декабря 2024
Мак | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Мак |
||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Papaver L., 1753[1] | ||||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||||
Типовой вид | ||||||||||||||||||
Виды | ||||||||||||||||||
|
Мак (лат. Papáver) — род травянистых растений семейства Маковые (Papaveraceae)[3].
Ботаническое описание
[править | править код]Однолетние, двулетние и многолетние травы, обычно с развитым стеблем, реже бесстебельные. Растения выделяют млечный сок, белый, жёлтый или оранжевый.
Листья обычно единожды- или дважды-трижды-перисто-рассечённые, голые или чаще волосисто-щетинистые.
Цветки крупные, одиночные, как правило, красного цвета (реже встречаются белые или жёлтые), на длинных цветоносах, или (у бесстебельных видов) цветоножках, без прицветников, у некоторых видов — в метельчатом соцветии. Тычинки обычно многочисленные, с тонкими или вверху булавовидно расширенными нитями; пыльники от округлых до линейных, изредка с головчатым придатком на связнике. Завязь из 3—22 плодолистиков, чаще всего 4—10. Цветки опыляются насекомыми, у некоторых видов возможно самоопыление.
Плод — коробочка, коротко-цилиндрическая, булавовидная, продолговатая, обратнояйцевидная или шаровидная, сидячая или внезапно суженная в короткую ножку, одногнёздная; плаценты вдаются внутрь в виде тонких пластинок; сверху прикрытая пирамидальным, выпуклым или плоским диском, противуплацентные лучи которого соединены обычно плёнчатой или кожистой мембраной в монолитный диск. Открывание коробочки происходит порами, непосредственно под диском. Семена мелкие, ячеисто-сетчатые, без придатка. Созревшие семена выбрасываются на большое расстояние в результате резкого лопанья коробочки. Также они могут высыпаться на ветру из отверстий коробочки, как соль из солонки.
Распространение и экология
[править | править код]Мак встречается в умеренной, субтропической и реже в холодных зонах. Большинство маков растёт в засушливых местах — степях, полупустынях, пустынях, сухих каменистых склонах гор.
В России и ближнем зарубежье насчитывается около 75 видов, преимущественно на Кавказе и в Средней Азии.
Наиболее распространённые виды — Мак самосейка (Papaver rhoeas L.), растущий как сорняк на полях и при дорогах, Мак восточный (Papaver orientale L.) — в лесном и субальпийских поясах гор южной части Закавказья, Мак голостебельный (Papaver nudicaule L.) — в степях Алтая, Восточной Сибири и Средней Азии.
Значение и применение
[править | править код]Издревле мак выращивали как декоративное растение. Маковое семя[англ.] используется в кондитерских изделиях, им посыпают выпечку, а также добавляют его в тесто. Из семян этого растения изготовляют также техническое масло, пригодное для производства маргарина[4].
Во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют Мак снотворный, или опийный (Papaver somniferum L.). Из его незрелых коробочек получают опиум — загустевший млечный сок, из которого выделяют морфин и кодеин[5], служащие для изготовления медицинских болеутоляющих, снотворных препаратов (папаверин и др.) и наркотиков. Опиум можно получить только вручную, чем и объясняется его высокая стоимость[4]. Привычка курить опиум распространилась в Средние века в мусульманских странах Малой Азии. Появление такой традиции связано с тем, что мусульманская традиция запрещает употреблять алкоголь, и курение опиума в какой-то мере заменяло верующим вино[4]. Из Малой Азии опиум проник дальше на Восток. Главным потребителем опиума стал Китай. В 1820 г. китайское правительство запретило ввоз опиума. Но Англия, ввозившая опиум в восточные страны и получавшая от этого большую прибыль, развязала войну, получившую название «опиумной». Проигравший в этой войне Китай вынужден был снова разрешить ввоз опиума. В результате в Китае курение опиума носило массовый характер.
Мак снотворный возделывают главным образом в Китае, Индии, Малой Азии, Средней Азии, Афганистане. Для получения масла мак опийный выращивается в более северных районах. Алкалоиды опия содержатся, по-видимому, и в других видах мака[5].
Производство семян мака в тоннах. Данные за 2004—2005 год | |||||
Чехия | 54 821,00 | 62 % | 36 418,00 | 53 % | |
Турция | 16 000,00 | 18 % | 16 000,00 | 23 % | |
Франция | 5 500,00 | 6 % | 5 500,00 | 8 % | |
Германия | 2 700,00 | 3 % | 2 700,00 | 4 % | |
Венгрия | 1 700,00 | 2 % | 1 700,00 | 2 % | |
Австрия | 1 395,00 | 2 % | 1 400,00 | 2 % | |
Румыния | 1 400,00 | 2 % | 1 400,00 | 2 % | |
Нидерланды | 1 500,00 | 2 % | 1 300,00 | 2 % | |
Палестинская автономия | 2 400,00 | 3 % | 1 000,00 | 1 % | |
Сербия и Черногория | 650 | 1 % | 650 | 1 % | |
Другие страны | 485 | 1 % | 485 | 1 % | |
Всего | 88 551,00 | 100 % | 68 553,00 | 100 % |
Некоторые виды рода Мак являются излюбленными декоративными растениями. Выведены разнообразные садовые формы.
Запрет выращивания
[править | править код]В России с 2004 года запрещено возделывать[6] «Опийный мак (растение вида Papaver somniferum L.) и другие виды мака рода Papaver, содержащие наркотические вещества»[7], для чего предусмотрена статья 231 УК РФ.
Виды
[править | править код]Согласно современным представлениям, в роду Мак насчитывается более 50 видов[8]:
- Papaver aculeatum Thunb.
- Papaver alboroseum Hulten — Мак белорозовый
- Papaver alpinum L. — Мак альпийский
- Papaver ambiguum Popov
- Papaver amurense (N.Busch) N.Busch ex Tolm.
- Papaver apulum Ten.
- Papaver arenarium M.Bieb. — Мак песчаный
- Papaver argemone L. — Мак аргемона
- Papaver armeniacum (L.) Lam. — Мак армянский
- Papaver atlanticum (Ball) Coss. — Мак атлантический
- Papaver belangeri Boiss.
- Papaver bracteatum Lindl. — Мак прицветниковый
- Papaver californicum A.Gray
- Papaver canescens Tolm.
- [syn. Papaver pseudocanescens Popov — Мак ложносероватый]
- Papaver chibinense N.Semen.
- Papaver czekanowskii Tolm.
- Papaver dahlianum Nordh.
- Papaver dubium L. — Мак сомнительный
- Papaver glaucum Boiss. & Hausskn. — Мак сизый
- Papaver guerlekense Stapf
- Papaver hybridum L. — Мак гибридный
- Papaver labradoricum (Fedde) Solstad & Elven
- Papaver laestadianum Nordh.
- Papaver langeanum Tolm.
- Papaver lapeyrousianum Gutermann ex Greuter & Burdet
- Papaver lapponicum (Tolm.) Nordh. — Мак лапландский
- Papaver lasiothrix Fedde
- Papaver lateritium K.Koch
- Papaver leiocarpum Popov
- Papaver lujaurense N.Semen.
- Papaver mcconellii Hultén
- Papaver nudicaule L. — Мак голостебельный
- Papaver ochotense Tolm.
- Papaver orientale L. — Мак восточный
- Papaver pavoninum Fisch. & C.A.Mey. — Мак павлиний
- Papaver persicum Lindl. — Мак персидский
- Papaver pinnatifidum Moris
- Papaver popovii Sipliv.
- Papaver pseudo-orientale (Fedde) Medw. — Мак ложновосточный
- Papaver purpureomarginatum Kadereit
- Papaver pygmaeum Rydb.
- Papaver radicatum Rottb. — Мак полярный
- Papaver rhoeas L. — Мак самосейка
- [syn. Papaver commutatum Fisch. & C.A.Mey. — Мак спутанный]
- Papaver rubro-aurantiacum Lundstr. — Мак оранжево-красный
- Papaver rupifragum Boiss. & Reut.
- Papaver schamurinii V.V.Petrovsky
- Papaver setosum Pesckhova
- Papaver somniferum L. typus[9] — Мак снотворный, или Мак опийный
- Papaver tolmachevii N.Semen.
- Papaver walpolei A.E.Porsild — Мак Уэлпола
Ряд опубликованных названий видов рода Мак имеют неопределённый статус:
- Papaver chakassicum Peschkova — Мак хакасский
- Papaver humile Fedde
- Papaver kuvajevii Schaulo & Sonnikova — Мак Куваева
- Papaver macounii Greene
- Papaver macrostomum Boiss. & A.Huet — Мак крупнокоробочный
- Papaver monanthum Trautv. — Мак одноцветковый
- Papaver oreophilum Rupr. — Мак горный
- Papaver persicum Lindl. — Мак персидский
- Papaver pilosum Sm.
- Papaver schinzianum Fedde
- Papaver spicatum Boiss. & Balansa
- Papaver umbonatum Boiss.
В культуре
[править | править код]Мак занимает особое место в балканской и славянской мифо-ритуальных традициях[10]. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти; в мифологии греков мак — атрибут Гипноса, бога сна, и Нюкты, персонифицированной Ночи[11][уточнить ссылку]. Он же был одним из символов Деметры, богини земледелия, одно из прозвищ которой звучит как Мекона — «маковая» (Мекон, буквально: «мак» — имя её мифического возлюбленного[12]): благодаря своей чрезвычайной плодовитости этот цветок в фольклорных преданиях и ритуалах нередко ассоциировался с плодородием[11]. В то же время этот атрибут намекает на связь богини с миром мёртвых: она — олицетворение Матери-Земли, порождающей всё живое и принимающей в себя умерших, мать Персефоны, владычицы подземного мира. У римлян считалось, что мак посвящён Церере (аналог Деметры), поскольку он растёт среди злаков[13]. Во многих легендах мак нередко ассоциируется с невинно пролитой кровью: существует поверье, что первые маки выросли из капель крови распятого Христа[13]. У многих древних народов мак — символ траура и скорби.
В музыке
[править | править код]Красные маки как символ памяти о павших на войне
[править | править код]В 1915 году, во время Первой мировой войны, канадский военный врач Джон Маккрей написал ставшее широко известным стихотворение На полях Фландрии, начинавшееся такими строками:
Оригинальный текст (англ.)
- In Flanders fields the poppies blow
- Between the crosses, row on row,
- That mark our place…
- Всюду маки свечами печали горят
- На войной опалённых фландрийских полях,
- Между мрачных крестов, что рядами стоят,
- В тех местах, где недавно закопан наш прах
— перевод А. Яро
В 1915 году, вдохновлённая этими стихами, американский профессор Мойна Михаель ответила своим собственным стихотворением:
- Мы вспоминаем красные маки,
- В полях что растут — доблести знаки,
- Будто кричат небесам о крови
- Героев, что вечно будут живы.
Потом ей в голову пришла идея носить красные маки на День поминовения в честь тех, кто погиб во время войны. Она была первой, кто носил их, она продавала маки сотрудникам и друзьям, а деньги шли на благотворительность. Позже мадам Гуерин из Франции, побывав в США, начала делать искусственные маки и продавать их в пользу детей-сирот и овдовевших женщин. В 1921 году Франко-Американская лига детей продавала маки в помощь осиротевшим в войне во Франции и Бельгии. Эта традиция распространилась и на другие страны, в частности, Великобританию[14].
Сейчас в некоторых странах в День перемирия существует традиция ношения бутоньерок в виде красных маков на лацкане пиджака, в петлице или на другой верхней одежде. Это знак уважения к павшим в Первой и Второй мировых войнах. Деньги, вырученные от продажи этих цветков, идут на поддержание ветеранов различных войн и членов их семей.
Примечания
[править | править код]- ↑ Sp. Pl. 1: 506. 1753 Архивная копия от 6 марта 2019 на Wayback Machine
- ↑ Сведения о роде Papaver (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ Маками называют также ряд растений, относящихся к семейству Маковые, но не относящихся к роду Мак, например, калифорнийский мак и голубой мак
- ↑ 1 2 3 Ю.К. Школьник. Растения. Полная энциклопедия растений. — М.: ЭКСМО, 2009. — С. 58—59. — 256 с. — ISBN 978-5-699-10969-2.
- ↑ 1 2 Попов М. Г. Род 556. Мак — Papaver // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 598—599. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
- ↑ более 10 растений
- ↑ Запрещенные к возделыванию растения Архивная копия от 7 июня 2013 на Wayback Machine приложение к Постановлению Правительства Российской Федерации от 3 сентября 2004 г. N 454 г.
- ↑ The Plant List: Papaver Архивная копия от 4 сентября 2017 на Wayback Machine
- ↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Papaver L. Архивная копия от 6 мая 2009 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 1 сентября 2009)
- ↑ Судник Т. М., Цивьян Т. В. Мак в растительном коде основного мифа (Balto-Balcanica) Архивная копия от 27 августа 2011 на Wayback Machine.
- ↑ 1 2 Мак // Символы, знаки, эмблемы
- ↑ Н. Ф. Золотницкий. Цветы в легендах и преданиях Архивная копия от 13 января 2012 на Wayback Machine — М., 1913.
- ↑ 1 2 Мак . Мифы народов мира. Онлайн энциклопедия. www.mifinarodov.com. Дата обращения: 27 января 2020. Архивировано 3 сентября 2019 года.
- ↑ День поминовения . Дата обращения: 20 октября 2009. Архивировано из оригинала 31 января 2010 года.
Литература
[править | править код]- Papaver // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Мак // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Мак, род растений // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 7 сентября 2009)
- Мак // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
- Попов М. Г. Род 556. Мак — Papaver // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 598—599. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
- Школьник Ю. К. Растения. Полная энциклопедия растений. — М.: ЭКСМО, 2009. — С. 58—59. — ISBN 978-5-699-10969-2.
- Судник Т. М., Цивьян Т. В. Мак в растительном коде основного мифа (Balto-Balcanica) // Балто-славянские исследования 1980. М.: Наука, 1981, с. 300—317
- Christopher Grey-Wilson. Poppies: A Guide to the Poppy Family in the Wild and in Cultivation. — Portland (OR): Timber Press, 2000. — 256 с. — ISBN 0881925039.
- Jenő Bernáth. Poppy: The Genus Papaver. — CRC Press, 1998. — 352 с. — ISBN 9057022710.