McDonald’s

McDonald’s Corporation
Тип	Публичная компания
Листинг на бирже	NYSE: MCD
Основание	1940
Основатели	Дик и Мак Макдоналды (основатели концепции ресторанов), Рей Крок (основатель корпорации)
Расположение	США: Оук-Брук, пригород Чикаго
Ключевые фигуры	Джеймс Скиннер (председатель совета директоров и главный управляющий), Дон Томпсон (президент)
Отрасль	Общественное питание
Продукция	Фаст фуд
Собственный капитал	▼−7,82 млрд $ (2020)
Оборот	▲ $23,5 млрд (2008 год)
Операционная прибыль	▲ $4,3 млрд (2008 год)
Чистая прибыль	▲ $2,6 млрд (2008 год)
Активы	▲52,6 млрд $ (2020)
Капитализация	▲173 млрд $ (8 апреля 2021)
Число сотрудников	Около 400 тыс. (2008 год)
Аудитор	Ernst & Young LLP
Сайт	McDonalds.ru
Медиафайлы на Викискладе

McDonald’s Plaza

McDonald’s Corporation (офиц. рус. Макдо́налдс, в разговорной речи Макдо́нальдс) — американская корпорация, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания. Входит в список Fortune Global 500 2009 года (388-е место).

Штаб-квартира компании расположена в Оук-Брук — пригороде Чикаго, США.

История

Логотип одного из московских предприятий «Макдоналдс». 2008 год.

Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами (первый ресторан открылся в Сан-Бернардино, Калифорния), в 1948 году впервые в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания».

В 1954 году Рей Крок приобрел у братьев Макдоналдов право выступать в качестве эксклюзивного агента по франчайзингу. В 1955 году он открыл свой первый McDonald’s в городке Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время — музей корпорации). В 1955 году Кроком была зарегистрирована компания McDonald’s System, Inc (в 1960 году переименована в McDonald’s Corporation). В 1961 году все права на компанию были полностью выкуплены Кроком.

Собственники и руководство

Почти 100 % акций компании находится в свободном обращении. Капитализация на середину июня 2009 года — $64,2 млрд.

Председатель совета директоров и главный управляющий компании — Джеймс Скиннер (James A. Skinner), президент — Дон Томпсон.

Деятельность

Под торговой маркой McDonald’s на середину июня 2009 года работало 32 060 ресторанов в 118 странах мира (в том числе около 14 тысяч из них расположены в США). Из них значительная часть (25 578) управлялось по франчайзингу, поэтому ассортимент ресторанов, размер и состав порций может сильно различаться в разных странах.

Ресторан «Макдоналдс» на Московском проспекте в Санкт-Петербурге

Ассортимент ресторанов включает гамбургеры (в том числе «Биг Мак»), сэндвичи, картофель фри, десерты, напитки и т. п. В большинстве стран мира в ресторанах сети продают пиво, однако в России рестораны «Макдоналдс» являются полностью безалкогольными.

В целях обеспечения населения государства, в котором работают рестораны сети, рабочими местами, принципиальной доктриной компании «Макдоналдс» является приоритетное использование местных продуктов. Практически все продукты, продающиеся в ресторанах сети «Макдоналдс» в какой-либо стране, произведены в этой стране. В процентном соотношении количественный состав местных продуктов колеблется в пределах между 70 и 85 процентов, в зависимости от определенной страны (в России, согласно данным компании, эта цифра составляет более 80 %, на Украине — 83).

Одним из наиболее развивающихся проектов компании в последнее время стала сеть кофеен «McCafé».

Общая численность персонала компании на 2008 год составила около 400 тыс. человек. Выручка компании в 2008 году составила $23,5 млрд (в 2007 году — $22,8 млрд), операционная прибыль — $4,3 млрд ($2,4 млрд), чистая прибыль — $2,6 млрд ($2,3 млрд).

McDonald’s в различных странах мира

Карта распространения ресторанов «Макдоналдс» в мире

 Россия

Первый российский ресторан компании (на тот момент — самый большой в мире, ныне остается самым большим в Европе) открылся в Москве на Пушкинской площади (Большая Бронная, 29) 31 января 1990 года, став настоящей сенсацией: чтобы попасть в него, нужно было отстоять несколько часов в очереди (см. фото). В день открытия в ресторане побывало 30 тыс. посетителей, что стало рекордом для сети McDonald’s. Сеть ресторанов в России была открыта Джорджем Кохоном (George A. Cohon), который владеет канадским представительством «Макдоналдса». Второй и третий рестораны — на улице Огарева (теперь Газетный переулок) и Старом Арбате, открылись летом 1993 года.

Первый ресторан за пределами Москвы — в Санкт-Петербурге — открылся 10 сентября 1996 года. Первый «Макдоналдс» в России с функцией «МакАвто» (обслуживание клиентов, подъезжающих на автомобилях) — открылся 2 сентября 1996 года в Москве у Северянинского путепровода.

По состоянию на 30 декабря 2010 года в России работает 270 ресторанов «Макдоналдс».

Города

131 ресторан обслуживают посетителей по системе Макавто, в 43 есть МакКафе, в 53 ресторанах есть детские комнаты, в 150 — проводят утренники, в 189 ресторанах можно купить Макзавтрак. Интересы сети в России обеспечивают дочерние компании — ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Франчайзинговая схема открытия ресторанов в России не применяется. В московском районе Ново-Переделкино действует производственный комплекс «Макдоналдс», поставляющий полуфабрикаты ресторанам сети.

Файл:Ronald McDonald.jpg

Клоун Рональд Макдональд — символ сети

В 2009 году компания планировала открытие новых ресторанов только в Москве, Санкт-Петербурге и городах с населением свыше миллиона человек, однако в Астрахани, городе с населением чуть более 500 тысяч жителей, было открыто уже два подобных заведения. Восточнее Тюмени открывать новые рестораны пока не планируется,, из-за «слишком дорогой логистики». Однако, компания рассматривает возможность строительства в особой экономической зоне «Алабуга» крупного распределительного центра с производством полуфабрикатов для организации поставок в рестораны, которые планирует открыть дальше Тюмени..

Выручка компании в России в 2009 году превысила 33 млрд руб.

Wi-Fi в ресторанах «Макдоналдс» в России

17 августа 2007 года стало известно, что компания «Вымпелком» подписала с сетью ресторанов быстрого обслуживания договор о предоставлении услуг связи в ресторанах компании McDonald’s.

В соответствии с договором, «Вымпелком» берёт на себя обязательство обеспечить беспроводной Wi-Fi-доступ для всех посетителей сети ресторанов «McDonald’s» в России, правда, далеко не во всех ресторанах организован доступ в интернет.

В настоящее время бесплатный Wi-Fi доступ к сети интернет имеется в 85 ресторанах: по одному в Нижнем Новгороде и Сочи, 3 - в Самаре, 12 — в Санкт-Петербурге, остальные — в Москве и Московской области.

 Украина

Биг Мак — самый известный бургер «Макдоналдса»

Основная статья: McDonald’s на Украине

Украина была 102-й страной, где начала развиваться сеть McDonald’s. 24 мая 1997 года в Киеве открылся первый на Украине ресторан «Макдоналдс».

 Молдавия

«Макдоналдс» на Рышкановке (слева)

В Молдавии действуют четыре ресторана «Макдоналдс». Все они расположены в столице страны — Кишинёве. Расположение ресторанов по очерёдности их открытия: в секторе Чентру, на Рышкановке и на Ботанике два ресторана (в том числе в торговом центре «MallDOVA»). На Ботанике кроме ресторана «Макдоналдс» действует круглосуточно McDrive для обслуживания клиентов, приезжающих на автомобилях.

 Латвия

«Макдоналдс» на бульваре Мейеровица в Риге

В стране работают восемь ресторанов «Макдоналдс»; все они расположены в Риге. Самый большой ресторан находится в Старой Риге на бульваре Мейеровица, напротив знаменитых «Лаймовских» часов. Второй по величине находится в центре города, на улице Меркеля, напротив центрального вокзала. Оставшиеся четыре — на Югле, в Пурвциемсе, в Плявниеках и на набережной Даугавы на улице Краста. В мае 2009 года открылся новый ресторан внутри торгового центра «Spice» в микрорайоне Риги Шампетера\Плескодале и один в торговом центре "Alfa" в сентябре 2010 года.

 Израиль

Основная статья: McDonald’s в Израиле

В стране открыто 169 ресторанов (данные на ноябрь 2010 года)фирмы «Элониаль», работающих под торговой маркой «McDonald’s», из них 34 кошерных, 11 с игровой площадкой для детей и 19 с возможностью заказать и получить еду, не выходя из автомобиля («МакДрайв»). Отделения сети есть практически во всех городах, во многих торговых центрах, на многих перекрёстках междугородних шоссе. Общее количество служащих — более 3000 человек. Все рестораны предоставляют бесплатный доступ к Интернету посредством беспроводного подключения WiFi.

 Эстония

В Эстонии десять ресторанов «Макдоналдс»: шесть расположено в Таллине, два в Тарту и по одному в Пярну и Нарве.

 Белоруссия

В Белоруссии на данный момент работают шесть ресторанов «Макдоналдс». Все они расположены в Минске.

 Азербайджан

Макавто в Баку Азербайджан

В Азербайджане на данный момент работают семь ресторанов «Макдоналдс». Все они расположены в Баку и его пригородах.

Грузия

В Грузии на данный момент работают четыре ресторана «Макдоналдс». 3 из них расположены в Тбилиси и один в Кутаиси.

Критика

В документальном фильме «Двойная порция» (англ. Super Size Me), снятом Морганом Сперлоком, главный герой в течение 30 дней ел исключительно фастфуд, в том числе, по условиям эксперимента, минимум один раз в день, он должен был употреблять еду из McDonald’s. После окончания данного эксперимента, в независимом медицинском учреждении зафиксированы отрицательные последствия для здоровья героя: увеличение веса на 12 кг, ожирение, увеличение сахара в крови, боли в животе, колебания настроения, половое бессилие и т. д. По словам авторов передачи, на ликвидацию этих последствий потребуется $50000 на полугодовой курс интенсивного лечения.

Среди ингредиентов, используемых при производстве блюд McDonald’s, — множество химических пищевых добавок (ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов, красителей и т. д.), некоторые из которых канцерогенны (например бензоат натрия, Е211), но, согласно текущему медицинскому мнению, в концентрациях ниже уровня, представляющего опасность человеку.

Жареные и печёные при высокой температуре крахмалистые продукты, широко представленные в меню ресторанов McDonald’s (такие как картофель фри), также богаты канцерогеном акриламидом.

Самый старый из ныне действующих ресторанов «Макдоналдс» в мире (Дауни, штат Калифорния, США)

«Макдоналдс» часто показывается как негативный пример глобализации. Часто эти рестораны становятся целью атак антиглобалистов.

Журналистка Оксана Прилепина в своей статье сравнивает «Макдональдс» с тоталитарным государством, со своими жестокими законами.

Канадским писателем Дугласом Коуплендом в одноимённой книге был введён в широкий оборот термин англ. mcjob (на русский язык название книги было переведено как «макрабство», однако сейчас чаще применяется слово «макджоб»), обозначающий низкооплачиваемую, малопрестижную работу. В силу своей популярности это слово попало даже в Вебстерский словарь и Оксфордский словарь английского языка; официальные представители McDonald’s неоднократно высказывали своё недовольство этим фактом.

Сотрудничество с Hummer

Раздел сайта Макдональдс с джипами Hummer, 2006 г

В 2006 года экологические организации стали энергично протестовать против сотрудничества корпорации Макдональдс с автомобильной маркой Hummer. Её джипы часто оказываются под критикой природоохранных организаций из-за своей неэкологичности и огромного потребления топлива. Компания General Motors в мае-июне 2006 года даже была вынуждена снять с производства модель H1 — наиболее прожорливого представителя семейства. В августе скандал разгорелся с новой силой.

Защитники окружающей среды в Штатах потрясены. Да что там потрясены, они просто в шоке. Причина? Маленький игрушечный джип в детском наборе Happy Meal от McDonald’s.

В 2005 году корпорация Макдональдс завершила сотрудничество со студией Диснея, и ей срочно требовалась замена. Начало сотрудничества с «Хаммером» аналитики объяснили так:

Они оказались в затруднительном положении и, конечно, игрушечный джип должен стать популярным среди детей

Макдоналдс начала комплектовать свои наборы ХэппиМил игрушечными джипиками, а также открыла раздел на своём сайте, посвященный этой программе. При этом и сама компания Hummer стала предлагать детям виртуально раскрасить свои машины, что многие посчитали явным перекрёстным продвижением.

Взрывы

Рестораны «Макдоналдс» нередко становятся мишенью для атак террористов. Ниже приведён перечень подобных террористических актов:

• 19 апреля 2000 года в Динане, Франция, 1 погибший.
• 24 февраля 2001 года взрыв в Париже.
• сентябрь 2001 года взрыв в Стамбуле, 1 погибший, 1 раненый.
• 16 декабря 2001 года 2 взрыва в Сиане, 1 погибший, 28 ранено.
• 19 октября 2002 года Москва, 1 погибший, 8 ранено.
• 5 декабря 2002 года Индонезия, 3 погибших, 2 раненых.
• 5 декабря 2002 года Бомбей, 17 раненых.
• 23 сентября 2002 года Джуния Ливан.
• 11 октября 2002 года Финляндия. Семь человек погибло.
• 22 марта 2003 года Афины.
• 15 июня 2003 года Сиань.
• 24 октября 2004 года Стамбул, ранено 6.
• 18 февраля 2007 года Санкт-Петербург, ранено 7 человек.

Интересные факты

• Ресторан, находящийся в Москве на Пушкинской площади, являлся в 2008 году самым посещаемым среди всех 30 тыс. заведений сети — он обслужил 2,8 миллиона посетителей.
• Вторым рестораном по посещаемости в СНГ является ресторан на Симферопольском вокзале. С 1 декабря 2010 ресторан закрыт на реконструкцию, чтобы открыться в начале июня 2011. Реконструированный по проекту французских архитекторов, симферопольский McDonald’s станет вторым по величине в Восточной Европе.
• Ресторан, открывшийся в г. Тольятти 29 июля 2010 года — стал 250-ым в России.

Фотогалерея

• 
  Киоск «Макдоналдс» в Шанхае (Китай)
• 
  «Макдоналдс» в Чайна-тауне, XIII округ Парижа
• 
  Ресторан «Макдоналдс» в Кобе, Япония
• 
  Ресторан «Макдоналдс» в Эксетере, графство Девоншир (Великобритания)
• 
  Вывеска кошерного ресторана «Макдоналдс» в Рамат-Гане, Израиль
• Реклама лавашей в ресторанах «Макдоналдс» в Риге
  Реклама лавашей в ресторанах «Макдоналдс» в Риге
• Реклама «Макдоналдс» в Риге
  Реклама «Макдоналдс» в Риге
• Ресторан «Макдоналдс» в Серпухове
  Ресторан «Макдоналдс» в Серпухове
• 
  Реклама открытия 250-го ресторана в России, Тольятти
• 
  «Макдоналдс» в Дубай, ОАЭ

См. также

• Фастфуд
• Индекс Биг-Мака
• Двойная порция (фильм)
• Макджоб
• Yum! Brands
• Subway
• Burger King
• Hesburger

Ссылки

• Официальный глобальный сайт компании  (англ.)
• Официальный сайт компании в России  (рус.)

Статьи

• Алла Побежимова. «В тоталитарном государстве Макдоналдс» // Журнал «Я», 24 октября 2005. Взгляд изнутри: совершенная организация.
• Эхо Москвы: Все, что вы хотели знать о «Макдоналдс». Интервью с президентом «Макдоналдс» в России и Восточной Европе Хамзатом Хасбулатовым