Блитум головчатый: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Спасено источников — 1, отмечено мёртвыми — 0. #IABot (v1.5.6)
м Ссылки: перекатегоризация, см. special:diff/76609821 с помощью AWB
Строка 53: Строка 53:


[[Категория:Маревые]]
[[Категория:Маревые]]
[[Категория:Растения, описанные в 1753 году]]
[[Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum]]

Версия от 08:00, 20 апреля 2018

Блитум головчатый
Научная классификация
Царство:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Блитум головчатый
Международное научное название
Blitum capitatum L., 1753

Марь голо́вчатая, или Жминда головчатая[2] (лат. Blítum capitátum, Chenopódium capitatum) — съедобное однолетнее травянистое растение, вид рода Жминда (Blitum), выделенного из рода Марь семейства Амарантовые. Известно также под названием «земляничный шпинат»[3].

Распространение

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Вид происходит из Северной Америки, и распространён на территории Соединенных Штатов и Канады, вплоть до Аляски. Произрастает также в Европе и Новой Зеландии.

Описание

Цветки мелкие, мясистые, ярко-красные. Разросшиеся околоцветники (ошибочно принимаемые за плоды) съедобны, на вкус напоминают клубнику. Сок использовался в древности как краситель. Плоды содержат маленькие чёрные линзовидные семена, длиной 0,7—1,2 мм[4].

Листья могут употребляться в пищу сырыми. Однако, следует соблюдать умеренность, поскольку они содержат оксалаты. Семена в больших количествах могут быть токсичны[5].

Марь головчатая нетребовательна к почвам, предпочитая солнечные места. Морозоустойчива. Размножается самосевом. Засухоустойчива, но при недостатке влаги её плоды становятся суховатыми.

Синонимы

Примечания

  1. Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
  2. Николаева М. Г., Паутова И. А. Краткий словарь русских названий растений / Отв. ред. чл.-корр. РАН Н. Н. Цвелёв; РАН; Ботан. ин-т им. В. Л. Комарова. — СПб.: Росток, 2002. — С. 28. — ISBN 5-94668-012-9.
  3. "Ваши 6 соток", N 12 за 2001 г.
  4. Johnson, Derek. Plants of the Western Boreal Forest and Aspen Parkland / Derek Johnson, Linda Kershaw, Andy MacKinnon … [и др.]. — Lone Pine Publishing, 1995. — ISBN 1-5510-5058-7.
  5. Strawberry-blite (Chenopodium capitatum). Northern Bushcraft. Дата обращения: 27 апреля 2011. Архивировано 2 сентября 2012 года.

Ссылки