Джезерье
| Джезерье | |
|---|---|
| тур. Cezerye | |
 | |
| Входит в национальные кухни | |
| турецкая кухня | |
| Страна происхождения | |
| Компоненты | |
| Основные | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Джезерье (тур. cezerye) — восточная сладость (сласть), кондитерское изделие турецкого происхождения. Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната. Цвет желе зависит от основного ингредиента. Так, зелёный цвет встречается у продукта на основе плодов киви.
Производство
[править | править код] | Этот раздел не завершён. |
Продажа
[править | править код]В российских универсальных магазинах может встречаться в отделах овощей и фруктов в индивидуальной пленочной упаковке относительно небольшой развески[1]. Есть и другие товарные формы и расфасовки[2].
Медицинские аспекты употребления
[править | править код]На сайтах российских оптовых поставщиков[1] и продавцов экопитания[3] содержится информация о пригодности джезерье для употребления диабетиками. Это утверждение противоречит действительности из-за высокого содержания сахара в продукте и может привести к опасным последствиям. Содержит орехи (чаще всего фисташки) и часто кокосовую стружку, поэтому лицам с повышенной чувствительностью к данным компонентам следует проявлять осторожность или избегать употребления данного продукта. Как и при употреблении прочих кондитерских изделий, следует помнить о сохранении здоровья зубов.
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Описание товара 4607158609398 — ДЖЕЗЕРЬЕ ИЗ МОРКОВИ В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ «ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА» 100 Г (недоступная ссылка)
- ↑ Ассортимент джезерье в интернет-каталоге GoodsMatrix http://www.goodsmatrix.ru/goods-catalogue/Eastern-sweets/Dzhezere.html Архивная копия от 21 августа 2014 на Wayback Machine
- ↑ Сладости — Джезерье из моркови. Дата обращения: 16 апреля 2012. Архивировано 5 сентября 2013 года.