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* [[3-氯-1,2-丙二醇]]
* [[3-氯-1,2-丙二醇]]
* [[涕灭威]]
* [[涕灭威|-{zh-hans:涕灭威;zh-hant:涕滅威;zh-tw:得滅克;}-]]
* {{tsl|en|Antibiotic use in livestock|家畜抗生素}}
* [[氰化物]]
* [[氰化物]]
* [[甲醛]]
* [[甲醛]]
* {{tsl|en|HGH controversies|生長激素爭議}}
* [[铅中毒|铅]]
* [[鉛中毒|铅]]
* [[三聚氰胺]]
* [[三聚氰胺]]
* {{link-en|汞在鱼体内富集|Mercury in fish|汞}}
* {{link-en|汞在鱼体内富集|Mercury in fish|汞}}
* [[苏丹红一号]]
* [[苏丹红一号]]
**[[食品中的蘇丹紅]]
* [[碳酸鎂]](胡椒粉、藥劑)
* [[碳酸]](藥劑)
* [[碳酸]]
** 胡椒粉、藥劑
* [[碳酸鈣]]
** 藥劑


| group2 = [[调味品]]、[[香辛料]] | list2 =
| group2 = [[调味品]]、[[香辛料]]
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* [[糖]]
* [[食盐]]
* [[食盐]]
* [[糖|食糖]]
** [[高果糖浆]]
* [[味精]]
* [[味精]]
* [[胡椒粉]]


| group3 = [[]]
| group3 = [[腸道寄蟲]]及[[寄生虫病]]
| list3 =
| list3 =
* [[阿米巴症]]
* [[海獸胃線蟲]]
* [[隐孢子虫病]]
* {{tsl|en|Cyclosporiasis|圆孢子虫病}}
* {{tsl|en|Diphyllobothriasis|裂头绦虫病}}
* [[蟯蟲感染]]
* {{tsl|en|Fasciolopsiasis|姜片吸虫病}}
* {{tsl|en|Fasciolosis|片吸虫病}}
* [[梨形鞭毛蟲病]]
* {{tsl|en|Gnathostomiasis|颚口线虫病}}
* {{tsl|en|Paragonimiasis|肺吸虫病}}
* [[弓蟲症]]
* [[旋毛蟲病]]
* [[鞭虫病]]

| group4 = [[微生物]]
| list4 =
* [[肉毒桿菌中毒]]
* [[肉毒桿菌中毒]]
* [[空肠弯曲菌]]<!--Campylobacter jejuni-->
* [[空肠弯曲菌]]
* [[产气荚膜梭菌]]
* [[产气荚膜梭菌]]
* [[大肠杆菌O104:H4型]]
* [[大肠杆菌O104:H4型]]
* [[大肠杆菌O157:H7型]]
* [[大肠杆菌O157:H7型]]
* [[甲肝病毒]]
* [[甲]]
* [[戊型肝炎|戊肝病毒]]
* [[戊型肝炎|-{zh-hans:炎;zh-tw:E型肝炎;zh-hk:戊型肝炎;}-]]
* {{link-en|李斯特菌属|Listeria|李斯特菌}}
* [[李斯特菌属|李斯特菌]]
* [[诺如病毒|-{zh-tw:諾羅病毒; zh-hant: 諾沃克病毒; zh-hans:诺如病毒;}-]]
* [[诺如病毒]]
* [[轮状病毒]]
* [[輪狀病毒]]
* [[沙门氏菌]]
* [[沙門氏菌屬|沙门氏菌]]


| group4 = [[农药]]、動物用藥
| group5 = [[农药]]、動物用藥
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| list5 =
* [[毒死蜱]]
* [[毒死蜱|-{zh-hans:毒死蜱;zh-hant:毒死蜱;zh-tw:陶斯松}-]]
* [[滴滴涕|DDT]]
* [[滴滴涕]]
* [[γ-六氯环己烷|林丹]]
* [[Γ-六氯环己烷]]
* [[马拉硫磷]]
* [[马拉硫磷]]
* [[甲胺磷]]
* [[甲胺磷]]
* [[瘦肉精]]


| group5 = [[防腐剂]]
| group6 = [[防腐剂]]
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* [[苯甲酸]]
* [[苯甲酸]]
* [[乙二胺四乙酸]](EDTA)
* [[乙二胺四乙酸]](EDTA)
* [[苯甲酸钠]]
* [[苯甲酸钠]]


| group6 = [[甜味剂]]
| group7 = [[甜味剂]]
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* [[乙酰磺胺酸钾|安赛蜜]]
* [[乙酰磺胺酸钾]]
* [[阿斯巴甜]]
* {{tsl|en|Aspartame controversy||阿斯巴甜争议}}
* [[高果糖浆]]
** [[高果糖浆与健康|健康]]
** {{link-en|高果糖浆的公关|Public relations of high-fructose corn syrup|公关}}
* [[糖精]]
* [[糖精]]
* [[甜蜜素]]
* [[甜蜜素]]
* [[山梨糖醇]]
* [[山梨糖醇]]
* [[三氯蔗糖]]
* [[三氯蔗糖]]
* [[軟性飲料]]


| group7 = [[毒素]]、[[毒物]]
| group8 = [[毒素]]、[[毒物]]
| list7 =
| list8 =
* [[黄曲毒素]]
* [[黄曲毒素]]
* {{link-en|地下水砷污染|Arsenic contamination of groundwater}}
* {{link-en|地下水砷污染|Arsenic contamination of groundwater}}
* {{link-en|软饮料中的苯|Benzene in soft drinks}}
* {{link-en|软饮料中的苯|Benzene in soft drinks}}
* [[A]]
* [[酚甲烷]]
* [[狄氏剂]]
* {{link-en|真菌毒素|Mycotoxin}}
* [[己烯雌酚]]
* {{link-en|贝毒|Shellfish poisoning|贝类中毒}}
* [[戴奧辛|-{zh-hans:二𫫇英;zh-hant:二噁英;zh-tw:戴奧辛;}-]]
* [[真菌毒素]]
* [[壬基酚]]
* [[貝毒|贝类中毒]]
* [[米酵菌酸|-{zh-hans:米酵菌酸;zh-hant:米酵菌酸;zh-tw:邦克列酸;}-]]


| group8 = [[食品污染事件列表|食品污染事件]]
| group9 = [[黑心食品|食品污染事件]]
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| list9 = {{Navbox|child
| group1=列表
<!-- See talk page for a discussion of what merits inclusion into this section-->
| list1=
* {{tsl|en|Devon colic||Devon colic}}
* [[中国大陆食品安全事件列表]]
* {{tsl|en|Swill milk scandal||Swill milk scandal}}
* {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks|食物中毒疫情列表}}
* {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks by death toll|食物中毒疫情伤亡情况列表}}
* {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks in the United States|美国食物中毒疫情列表}}
* [[台灣食品安全事件列表]]
* [[日本食品安全事件列表]]
| group2=事件
| list2={{Navbox|child
| group1=2000年代前
| list1=
* {{tsl|en|Devon colic|英国德文郡大肠杆菌事件}}
* {{tsl|en|Swill milk scandal|美国泔水牛奶丑闻}}
* [[裕成辦館毒麵包案]]
* [[1858年布拉德福德糖果中毒事件]]
* [[1858年布拉德福德糖果中毒事件]]
* {{tsl|en|1900 English beer poisoning||1900 English beer poisoning}}
* {{tsl|en|1900 English beer poisoning|1900年英国啤酒中毒}}
* [[森永牛奶砷中毒事件]]<!--1955-->
* [[森永牛奶砷中毒事件]]<!--1955-->
* [[水俁病]] <!--1956-->
* [[水俁病]] <!--1956-->
* [[伊拉克麦粒汞中毒事件]]
* [[伊拉克麦粒汞中毒事件]]
* {{tsl|en|Toxic oil syndrome||Toxic oil syndrome}} <!--1981-->
* {{tsl|en|Toxic oil syndrome|毒油综合征}} <!--1981-->
* {{tsl|en|1989 Chilean grape scare|1989智利有毒葡萄事件}}
* {{tsl|en|1985 diethylene glycol wine scandal|1985二甘醇酒醜聞}}
* [[1987年毒菜事件]]
* {{tsl|en|1993 Jack in the Box E. coli outbreak||1993 Jack in the Box ''E. coli'' outbreak}}
* {{tsl|en|1996 Odwalla E. coli outbreak||1996 Odwalla ''E. coli'' outbreak}}
* {{tsl|en|United Kingdom BSE outbreak|英國瘋牛症疫情}}
* [[阿根廷航空386號班機食物中毒事件]]
* [[2005年印尼食品恐慌]]
* {{tsl|en|2006 North American E. coli O157:H7 outbreaks|2006洲肠出血性大肠杆菌疫情暴发}}
* {{tsl|en|1993 Jack in the Box E. coli outbreak|1993年美国“Jack in the Box”产品大肠杆菌疫情}}
* {{tsl|en|2006 North American E. coli O157:H7 outbreaks||2006 North American ''E. coli'' outbreaks}}
* {{tsl|en|1996 Odwalla E. coli outbreak|1996年奥德瓦拉大肠杆菌疫情}}

* {{tsl|en|ICA meat repackaging controversy||ICA meat repackaging controversy}} <!--2007-->
| group2=2000年代
* [[2007年美国宠物食品污染事件|2007美国宠物食品]]
| list2=
* {{tsl|en|2007 Vietnam food scare|2007年越南食品恐慌}}
* {{tsl|en|2008 Canada listeriosis outbreak|2008加拿李斯特氏疫情暴发}}
* {{tsl|en|2006 North American E. coli O157:H7 outbreaks|2006北美洲肠出血性肠杆菌疫情}}
* {{tsl|en|ICA meat repackaging controversy|2007年瑞典ICA肉类包装争议}} <!--2007-->
* {{tsl|en|2008 Canada listeriosis outbreak|2008年加拿大李斯特氏菌病疫情}}
* [[2008年中国奶制品污染事件]]
* [[2008年中国奶制品污染事件]]
* {{tsl|en|2008 Irish pork crisis|2008年爱尔兰猪肉危机}}
* {{tsl|en|2008 Irish pork crisis|2008年爱尔兰猪肉危机}}
* {{tsl|en|2008 United States salmonellosis outbreak|2008年美国沙门氏菌病疫情暴发}}
* {{tsl|en|2008 United States salmonellosis outbreak|2008年美国沙门氏菌病疫情}}

* [[2011年O104:H4型大腸桿菌疫情|2011 德國O104:H4型大腸桿菌疫情]]
| group3=2010年代
* [[2011年臺灣塑化劑事件|2011年台灣食物醜聞]]
| list3=
* {{tsl|en|2011 United States listeriosis outbreak||2011 United States listeriosis outbreak}}
* [[2011年臺灣塑化劑事件]]
* {{tsl|en|Bihar school meal poisoning incident||2013 Bihar school meal poisoning}}
* [[2011年O104:H4型大肠杆菌疫情|2011德國蔬果大腸桿菌疫情]]
* [[2011年O104:H4型大腸桿菌疫情|2011德國O104:H4型大腸桿菌疫情]]
* {{tsl|en|2011年美国李斯特氏菌病疫情暴发}}
* {{tsl|en|2011 United States listeriosis outbreak||2011年美国李斯特氏菌病疫情}}
* {{tsl|en|Bihar school meal poisoning incident|2013年印度比哈尔邦学校膳食中毒}}
* [[2013年欧洲马肉冒充牛肉事件|2013欧洲马肉冒充牛肉]]
* [[2013年欧洲马肉冒充牛肉事件]]
* {{tsl|en|2013 aflatoxin infestation|2013年黄曲霉污染}}
* {{tsl|en|ICA meat repackaging controversy|国际合作社联盟肉制品包装争议}}
* {{tsl|en|starlink corn recall|星联玉米召回}}
* {{tsl|en|toxic-oil syndrome|油毒综合征}}
* [[2013年臺灣食用油油品事件]]
* [[2014年台灣劣質油品事件]]
* [[2014年台灣劣質油品事件]]
* [[巴西黑心肉事件]]
* [[2015年莫三比克啤酒中毒事件]]
*[[2017年芬普尼鸡蛋污染事件]]
* [[巴西黑心肉事件|2017年巴西黑心肉事件]]
* {{tsl|en|2017–18 South African listeriosis outbreak||2017–18 South African listeriosis outbreak}}
* {{tsl|en|2017–18 South African listeriosis outbreak||2017–18年南非李斯特氏菌病疫情}}
* {{tsl|en|2018 Australian rockmelon listeriosis outbreak|2018年澳洲哈密瓜李斯特氏菌病疫情}}
* [[食物中毒]]
* [[澳洲草莓藏針事件]]
** {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks||outbreaks}}

** {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks by death toll||death toll}}
| group4=2020年代
** {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks in the United States||United States}}
| list4=
* [[2020年黑龙江省鸡西市食物中毒事件]]
* [[小林製藥紅麴補充品事件]]
}}
<!-- See talk page for a discussion of what merits inclusion into this section-->
<!-- See talk page for a discussion of what merits inclusion into this section-->
}}
{{Navbox |child
| group1 = [[物中毒]]
| group10 = 食品安全标准
| list1 =
| list10 =
* {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks|食源性疾病暴發列表|暴发案例}}
* {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks by death toll|食源性疾病暴發的死亡人數列表|死亡人数}}
* {{tsl|en|List of foodborne illness outbreaks in the United States|List of foodborne illness outbreaks in the United States|美國食源性疾病暴發列表|美国案例}}
* 印度{{tsl|en|Bihar school meal poisoning incident|比哈爾邦學校伙食中毒事件}}
* [[裕盛辦館毒麵包案]]
| group2 = 列表
| list2 =
* [[台灣食品安全事件列表]]
* [[中国大陆食品安全事件列表]]
}}

| group9 = {{link-en|食品安全组织名单|List of food safety organisations|食品安全组织}}<br>及标准
| list9 =
* [[每日允许摄入量]]
* [[每日允许摄入量]]
* [[E编码]]
* [[食品添加剂国际编码系统]]
** [[E编码|E-{zh-hans:编码;zh-tw:編號}-]]
* {{tsl|en|食品标识规定}}
* {{tsl|en|食品诽谤法}}
* {{tsl|en|List of food labeling regulations|食品标识规定列表|食品标识规定}}
* {{tsl|en|国际食品安全网}}
* {{tsl|en|Food libel laws|食品诽谤法}}
* {{tsl|en|国际质量认证}}
* {{tsl|en|International Food Safety Network|国际食品安全网}}
* [[良好生产规范]]
* [[ISO 22000]]
* [[營養標籤]]
* {{tsl|en|Identity preservation|食品生產履歷}}
* {{tsl|en|Organic certification|}}
* [[食物安全五要點]]
* {{tsl|en|The Non-GMO Project|}}
* {{tsl|en|Quality Assurance International|}}


| group10 = [[食品加工]]过程
| group11 = [[食品加工]]
| list10 =
| list11 =
* {{link-en|4-羟基壬烯醛|4-Hydroxynonenal}}
* [[4-羟基-2-壬烯醛]]
* [[酸水解植物蛋白]]
* [[水解植物蛋白|酸水解植物蛋白]]
* [[丙烯酰胺]]
* [[丙烯酰胺]]
* [[克雅二氏病]]
* [[克雅二氏病]]
* [[食品添加剂]]<small>{{link-en|食品添加剂列表|List of food additives|列表}}</small>
* [[食品添加剂列表|食品添加剂]]
* [[起雲劑]]
* [[食品辐照]]
* [[食品辐照]]
* [[多]]
* [[多]]
* [[化製澱粉]]
* [[化製澱粉]]
* [[亚硝胺]]
* [[亚硝胺]]
* [[多环芳香烃]]
* [[多环芳香烃]]
* [[起酥油]]
* [[起酥油]]
* [[反式脂肪]]
* [[脂肪]]


| group11 = 相关主题
| group12 = 相关主题
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* [[食品卫生]]
* [[臘肉]]
* [[腌|腌制]]
* [[飲食禁忌]]
* {{tsl|en|食品市场}}
* {{tsl|en|Food marketing|}}
* [[食品政治]]
* [[食品政治]]
* [[食物保存法|食品保存]]
* [[食品保存]]
* {{tsl|en|食品质量}}
* {{tsl|en|Food quality|食品}}
* [[基因食品]]
* [[基因改造食品]]
* [[饮食禁忌]]
* [[食品化學]]


|group13={{link-en|食品安全组织名单|List of food safety organisations|食品安全组织}}
|below= [[消费者 (经济)|消费者]]
|list13=
*{{tsl|en|Institute for Food Safety and Health|食物安全與健康學會}}(美國)
*{{tsl|en|European Food Safety Authority|歐洲食物安全局}}(歐盟)
*{{tsl|en|International Food Safety Network|国际食品安全网}}
*{{tsl|en|Spanish Agency for Food Safety and Nutrition|西班牙食物安全及营养機構|食物安全及营养機構}}(西班牙)
*{{tsl|en|Food Information and Control Agency|食物訊息與控制機構}}(西班牙)
*[[食物標準局]](英國)
*[[食物安全中心]](香港)
*{{tsl|en|Ministry of Food and Drug Safety|食品及藥物安全部}}(韓國)


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* {{portal-inline|飲食|size=tiny}}
* {{icon|category}} [[:Category:食品安全|分類]]
* {{icon|commons}} [[:commons:Category:Food safety|Commons]]
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[[category:食品安全|*]]
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2024年10月30日 (三) 14:01的最新版本

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