周驪莉
周驪莉，英文名：Anna Chau，香港女美食家、企业家，对缔造九龍蘭桂坊饮食文化颇有功绩，故有“九龍蘭桂坊一姐”之称[1]，现任景樂集團行政總裁[2]。
家族
[编辑]生于香港，祖籍浙江宁波[3]。出自饮食世家，其父周宝鸿曾任上海「美国协会」（即上海花旗总会）西点大厨，曾在上海开设闻名「上海老正兴菜馆」、「萝兰餐厅」西餐厅。
生平
[编辑]早年赴加拿大留学，修读营养学，1977年获得学士学位。20世纪80年代，在多伦多经营「上海老正兴菜馆」分店。1992年学成回到香港，与长兄周家而在香港尖沙嘴诺士佛台创办香港首家西班牙餐厅EL CID。2001年，其兄长去世，周驪莉因此独自经营餐厅。创立King Parrot Group，集团下属西班牙式EL CID、德国式King Ludwig、泰国式香辣屋、上海菜馆阿拉厨房等餐厅，现任企业执行董事[4]。亦任香港餐飲業行業培訓諮詢委員會委员[5]，及是香港專業及資深行政人員協會创会委员[6]。
事业
[编辑]- 2000 周驪莉兄長周家而心臟病去世， 周驪莉成为景樂集團行政總裁
- 2001 增設中菜，開設天與地， 在諾士佛臺一幢大廈的4個舖位，同時開設泰國菜館、法國蠔吧、俄羅斯餐廳及酒吧 Havana Club
荣誉
[编辑]有“香港餐饮女王”（Hong Kong’s Queen of Restaurants）之称[7]。
参考来源
[编辑]- ^ 黛安. 餐飲女強人 締造「九龍蘭桂坊」. 晴报. 2012-07-27 [2015-06-30]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 财经地产. 九龍蘭桂坊一姐周驪莉：求存唔可以靠等. 苹果日报. 2011年1月2日 [2015年6月30日]. （原始内容存档于2016年12月30日）.
- ^ 财经地产. 江南美人 春筍爭鮮. 果籽. 2015年3月8日 [2015年6月30日]. （原始内容存档于2015年3月13日）.
- ^ 4.0 4.1 女人. 2004年旭茉JESSICA成功女性：周骊莉. 搜狐. 2009年5月28日 [2015年6月30日]. （原始内容存档于2016年3月5日）.
- ^ 香港教育局. 成員名單（2015年1月1日至2016年12月31日）. 資歷架構.[永久失效連結]
- ^ 成員名單. 香港專業及資深行政人員協會. [2015-06-30]. （原始内容存档于2016-03-06）.
- ^ Anna Chau: Hong Kong’s Queen of Restaurants. The Story Exchange. [2015-06-30]. （原始内容存档于2017-01-06）.
- ^ 周驪莉院士. 亞洲知識管理學院. [2015-06-30]. （原始内容存档于2016-03-04）.