角果
外觀
角果是果實的一種類型,由兩心皮合生雌蕊發育而成,屬於單果。在果實兩側心皮合生的部位形成兩條腹縫線,發育過程中腹縫線之間會形成隔膜將果實分為兩個格室[1],這個隔膜並非由胎座發育而成,因而被稱謂假隔膜,種子著生在假隔膜邊緣的兩側。果實成熟後通常會沿腹縫線開裂脫落,種子隨之散布,而假隔膜則一直存流於果柄之上。部份物種的角果不會開裂,稱為不開裂角果(indehiscent siliques)。
角果的長度大於寬度3倍時,稱為長角果,否則稱為短角果。
角果常見於十字花科植物,一些角果被人類當作中藥食用一些則用來榨油或者調味料,如油菜、白芥等。
參考文獻
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